Положение о бракеражной комиссии МБОУ Досатуйской средней общеобразовательной школы

1.1. Бракеражная комиссия МБОУ Досатуйской СОШ (далее - бракеражная комиссия) создается  в целях осуществления контроля организации питания воспитанников и обучающихся, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в школе.
1.2. Бракеражная комиссия работает совместно с профсоюзным и родительским комитетом школы
1.3. Бракеражная комиссия в своей деятельности руководствуется действующими СанПиНами, сборниками рецептур, технологическими картами, ГОСТами, нормативным актами школы.
2. Порядок создания бракеражной комиссии и ее состав
2.1. Бракеражная комиссия создается приказом директора школы по согласованию с  Советом школы. Состав комиссии, сроки ее полномочий утверждаются приказом директора школы.
2.2. Бракеражная комиссия состоит из учителей, администрации, ответственных по питанию, членов профсоюзного комитета школы, других работников школы.
3. Полномочия комиссии
3.1. Бракеражная комиссия должна способствовать обеспечению качественным питанием обучающихся, воспитанников школы.

Полный текст можно найти здесь: Положение о бракеражной комиссии МБОУ Досатуйской средней общеобразовательной школы